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13条含毒虎斑鱼已销毁

发布日期:2022-04-20 00:38   来源:未知   阅读:

  有关部门核实,导致汕头市民中毒的两条鱼由深圳售出,这批鱼据称来自香港共15条

  本报讯从本月26日起,汕头市50多名市民食用两条虎斑鱼后(俗称“老虎斑”,石斑鱼、珊瑚鱼的一种),先后中毒入院(见昨日本报A12版)。该批鱼的深圳进口商昨日表示,这批含有“雪卡”毒素的虎斑鱼是他们从香港购入的,总共15条。事发后第二日,深圳市卫生防疫部门就已将其余13条虎斑鱼带走销毁,并未流入市场。

  据深圳市疾病预防控制中心透露,近期深圳市也有数宗疑似中毒个案,该中心早在今年4月就已提醒市民暂时减少或停食珊瑚鱼类为宜(本报深圳新闻曾报道)。而在香港,仅今年头三个月,就已发生16宗食用石斑鱼中毒个案,受影响人数多达77人。

  两条“带毒”的大石斑鱼,一下就放倒汕头市59名市民,为防止有市民继续中招,汕头市疾控中心在出事当天就立刻介入调查。

  但要查清“肇事”虎斑鱼的来源却并非易事,据了解,这两条虎斑鱼并非本地货,而是当地一家名为龙奋海鲜行的海鲜档从外地购入的。该行的进货单据显示,这两条重量均在15斤以上的大家伙,是本月26日从深圳盐田海鲜一条街进的货,进货鱼档的名字叫金泰海产行。有关信息很快通报到深圳市卫生防疫部门。

  27日下午,盐田区卫生防疫部门就找到金泰海产行,在核实汕头的“肇事”石斑鱼确实是出自该鱼行后,工作人员立刻封存这批石斑鱼,并将其中1条虎斑鱼带走检验。第二天,防疫工作人员再次来到鱼行,在通知该批鱼可能会影响人的身体健康后,将剩余12条虎斑鱼带走销毁。

  昨天下午,金泰海产行一名郑姓负责人在接受记者采访时表示,他们已经获悉汕头市有市民食鱼中毒的事情,并确认那两条石斑鱼就是出自他们鱼行。“这批鱼我们也不知道有问题,当时从香港买来,就是看中这批虎斑鱼够鲜活。”郑老板拿出一张名片说,这批鱼是从一家名为“英洋公司”的香港鱼档购入,但是这批虎斑鱼的具体产地他也不知道。但他表示,深圳和香港本地海域并不产这种深海鱼(少量人工养殖的除外),所以应该是从外国进入。

  “60块一斤虎斑鱼,想着划算,我一下就把渔场15条虎斑鱼全给买了下来,每条鱼都重15斤以上,总共花了14000块。”金泰海产行郑老板说,尽管所有鱼都被卫生部门没收,但是他还是觉得挺幸运的,毕竟他只卖掉了其中两条,否则中毒的市民很可能会更多。郑老板说,近期他不准备再经营虎斑鱼,以防再次购进有毒虎斑鱼。

  就在与金泰海产行不到50米远处,就是深圳市有名的盐田海鲜一条街,深圳市许多市民都喜欢到这里品尝鲜活的海鲜。尽管附近海鲜档刚发现有毒虎斑鱼,但是这些海鲜酒家仍把石斑鱼当作他们的招牌菜,在这些海鲜酒家的大鱼缸里,几乎都有10多条硕大的石斑鱼来回游动。一家酒家的服务员带着记者数道:“你看,这条是老鼠斑,这条是苏眉,那条大的是东星斑,这些都是我们店的镇店之宝呢!”当记者问有没有虎斑鱼卖时,这名服务员说:“有啊,160元一斤,我们的虎斑鱼都是从澳大利亚进口的,这些可都是深海鱼,保证新鲜美味。”

  当地金龙海鲜酒家廖老板向记者透露说,东星斑、老鼠斑等石斑鱼深圳本地都有,在南澳那边还有养殖基地,但是虎斑鱼本地海域却没有,绝大部分的虎斑鱼都是产自加拿大和澳大利亚的深海,深圳和内地其它地区的虎斑鱼都是由香港转口进来的。香港有关资料也显示,香港每年平均进口18000吨石斑鱼,当中六成再运往内地,是“消耗”珊瑚鱼最多的地区,珊瑚鱼主要来自澳大利亚、印尼及菲律宾等地。

  石斑鱼并非盐田海鲜食街所独有。据记者观察,深圳市各区都分布有大量档次不一的海鲜酒家,而那些档次稍高一些的酒家,都有各种石斑鱼出售。据深圳市疾病预防控制中心透露,近期深圳市也有数宗疑似中毒个案,而该中心早在今年4月就已提醒市民暂时减少或停食珊瑚鱼类为宜。

  据香港卫生署资料显示,前年及去年,香港分别发生18宗及5宗由“雪卡毒”引起的食物中毒个案,而在今年头三个月内便发生了16宗个案,受影响人数多达77人,大批石斑鱼因此被有关部门收缴销毁。

  据深圳市疾病预防控制中心透露,近期深圳市也有数宗疑似中毒个案,该中心早在今年4月就已提醒市民暂时减少或停食珊瑚鱼类为宜。

  据汕头市疾病控制中心进行的流行病学调查,已经初步确定造成59名市民食物中毒的元凶,就是这两条含有“雪卡”毒素的虎斑鱼。据了解,汕头这59名中毒市民,都是在当地一家火锅城食用过这两条虎斑鱼。而他们表现出来的症状也几乎相同:进食含“雪卡”毒素的海鱼后,患者在几小时内出现中毒症状,如呕吐、腹泻、四肢和口唇麻木、冷热感觉颠倒、关节和肌肉疼痛。

  据了解,由“雪卡毒”引致的食物中毒个案在热带地方并不罕见,这与进食大珊瑚鱼有关,因为在珊瑚礁海域生存的小鱼会吃有毒的海藻,当大珊瑚鱼吃下这些小鱼后,毒素便会积聚在体内,鱼的体积愈大,含毒量亦愈高,但从外表不能分辨该鱼是否含有毒素,煮食亦不能将毒素分解,大部分中“雪卡毒”的人士都会痊愈,对健康不会带来长远后遗症,但吸取过多毒素会影响循环及神经系统。

  有关资料显示,“雪卡”毒素目前尚无特效药可解。大多数中“雪卡毒”的人均会自行康复,但也有少数最严重的病例可能致命。

  雪卡毒素是由一种海洋微生物产生的毒素,毒素黏附在海藻或死去的珊瑚表面,由小鱼吃下带有毒素的海藻,而通过食物链富积到大鱼体内而形成。有较大机会含雪卡毒素的珊瑚鱼类包括红斑、老虎斑、苏眉、龙趸等。

  针对雪卡毒素,有关专家指出,曾经有过雪卡毒素中毒的人再次中毒机会较大,如下方法可避免吃进雪卡毒素和购进有毒鱼类:

  应向信誉良好的商店购买珊瑚鱼,及查询它们来自哪一捕鱼区;若有怀疑,应放弃购买

  避免购买低于市价的珊瑚鱼,因它们可能来自新捕鱼区,而没有任何资料显示该区域的鱼类不含雪卡毒素

  本报讯香港消息香港卫生署前天(3月31日——编者注)公布,又有8人疑因进食石斑鱼中“雪卡毒”不适入院治疗。香港3日内已发生16起类似事件,涉及人数多达53人。虽然有鱼类供应商称已回收市面3000条西星斑,但有知情的鱼贩不讳言市面应不止此数,料有逾万条,甚至流入内地,预计未来数天仍会陆续有市民中毒。香港食品环境署承认现行制度不完善,活海鱼不受监管。

  当局追查后发现,原来多宗毒鱼案,均源自一批产于南太平洋岛国吉里巴斯的海产,供应商已在市面回收3000条西星斑。熟悉该批活鱼批发的人士透露,这批有问题的西星斑上月27日开始流入香港市面,主要送往酒楼,数目应比回收的更多,因为每次运送鱼货到香港均是数以百担计,每担约50公斤,若以1公斤1条计算,流出市面可能已逾万条。他又说,近年内地对珊瑚鱼需求大增,供应商于是不断发掘新捕鱼点转售图利,港人嗜食海鲜,所以部分会留港出售。

  食环署署长梁永立说,当局早于数年前已有一套抽查活海鱼的方法,当渔民前往外地捕捉深海活鱼时,当局会要求渔户宜先把数条海鱼运回本港,交由香港大学进行检验,有待证实海鱼不含致命有毒化学物,才会批准海鱼入口。但他承认现时没有快速检验方法,至少需要一周时间,才可明确活鱼是否含有毒化学物,所以中间存在技术问题,现正与业界商讨如何改善。

  本报讯深圳市疾病预防控制中心昨日(4月16日——编者注)召开新闻发布会称,近期香港卫生署接获多宗由于食用珊瑚鱼而引起的“雪卡”毒素中毒个案,而深圳近期也有数宗疑似个案,为预防此类事件继续发生,市疾控中心提醒市民暂时减少或停食珊瑚鱼类为宜。

  据介绍超过400种鱼类可能引致“雪卡”中毒,从以往香港发生的“雪卡”中毒个案显示,有较大机会含“雪卡”毒素的珊瑚鱼类包括红斑、老虎斑、苏眉、龙趸等,鱼类身上的“雪卡”毒素会慢慢积聚下来,因此体积较大的珊瑚鱼,可能含有较多毒素。

  一些深海石斑鱼放在餐馆靠街边的橱窗里,一位路人驻足观看。本报记者张耀波摄